🍽
Телятина с фунчозой и овощами на сковороде
Хороший рецепт для тех, кто любит восточные блюда или захочет удивить гостей чем-то необычным, экзотическим. Готовится недолго, почти все время уходит на нарезку ингредиентов.
📝 Ингредиенты
- • телятина 500 г
- • морковь 200 г
- • тыква 200 г
- • фунчоза 150 г
- • соус соевый 50 мл
- • перец болгарский красный 1 шт.
- • лук зеленый 1 пучок
- • чеснок 1 зубчик
- • масло оливковое 1 ст.л
👨🍳 Приготовление
1
Телятину нарезать на тонкие полоски.
2
Полить соевым соусом и оставить мариноваться.
3
Таким же образом нарезать морковь, сладкий болгарский перец, тыкву, порубить чеснок.
4
Обжарить овощи в сковороде вок или в утятнице, в любой другой посуде с толстым дном, затем добавить мясо и зеленый лук.
5
Отдельно отварить фунчозу в течение двух-трех минут. Лапшу добавить в смесь мяса и овощей, подержать на огне в течение трех-пяти минут.