🍽

Тефтели с рисом в сливочном соусе

Name: Тефтели с рисом в сливочном соусе
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500 г ( (любой, у меня говяжий)) мясной фарш; 250 мл бульон мясной; 200 г сметана жирная; 40 г масло сливочное; ½ стакана ( (отварной)) рис круглозерный; 1 шт. лук репчатый; 1 шт. яйца куриные; ½ ст.л. мука пшеничная; 1.5 ч.л. специи для мяса; соль

🕐 40 мин 👨‍🍳 Средне 🍽 Вторые блюда

#Детский праздник #Ужин из мяса #Вторые блюда из мяса #Вторые блюда из фарша #Ужин из фарша #Мясо с луком #Рис с мясом #Рис с фаршем #Вторые блюда из риса #Для беременных и кормящих #Тефтели #Тефтели в сливочном соусе #Тефтели из фарша #Тефтели из фарша с рисом #Тефтели мясные #Тефтели с рисом #Тефтели с подливкой #Тефтели на сковороде #Тефтели в сметанном соусе

Очень нежное и сочное блюдо. Хорошо сочетается с картофельным пюре или гарниром из риса.

📝 Ингредиенты

• мясной фарш 500 г ( (любой, у меня говяжий))
• бульон мясной 250 мл
• сметана жирная 200 г
• масло сливочное 40 г
• рис круглозерный ½ стакана ( (отварной))
• лук репчатый 1 шт.
• яйца куриные 1 шт.
• мука пшеничная ½ ст.л.
• специи для мяса 1.5 ч.л.
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Фарш смешать с отварным рисом, луком, специями и яйцом. Скатать тефтельки и обвалять в муке. Обжарить на растительном масле.

На сковороде растопить сливочное масло, добавить муку постоянно помешивая, добавить бульон, довести до кипения.

Добавить сметану и варить до появления первых пузырьков. Переложить в соус тефтели, обвалять в нем все тефтели. Накрыть крышкой и на небольшом огне готовить 20 минут. Посыпать зеленью и подавать. Очень вкусное блюдо.