🥐
Сырники диетические из творога с изюмом
📝 Ингредиенты
- • творога 250 г
- • яйца
- • изюма 1/3 стакана
- • муки 5-7 ст.л.
- • сахарной пудры 3 ст.л.
- • растительное / сливочное масло
- • сметана
- • мед
👨🍳 Приготовление
1
Подготовить и замочить в воде на 30-40 минут изюм, протереть сквозь сито творог, вбить яйца, тщательно перемешать.
2
Обсушить и слегка обвалять в муке изюм, смешать с творогом, добавить к творогу муку, сахарную пудру, перемешать до однородности и поставить на 40-50 минут в холодильник.
3
Сформовать из творожной массы сырники, обжарить с двух сторон в разогретом масле до аппетитной корочки, переложить на бумажные салфетки для впитывания масла.
4
Положить в разогретую сковороду сметану и мед в равных пропорциях, хорошо перемешать и дать прогреться.
5
При подаче сырники диетические из творога с изюмом полить подливкой из меда и сметаны, присыпать смесью сахарной пудры с корицей.