🍽
Свиные ребрышки со смесью перцев в фольге
Фишка рецепта – ароматные специи.
📝 Ингредиенты
- • свиные ребрышки 600 г
- • масло растительное 30 мл
- • лавровый лист 2 шт.
- • смесь перцев горошком 17 шт.
- • розмарин 2 г
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Ребра нарезать пластинами, перемешать с маслом, специями, солью.
2
Ингредиенты втереть в мясо.
3
Обернуть ребра фольгой, запекать 25 минут, температура – 210 градусов.
4
Далее температуру уменьшить до 160 градусов и готовить блюдо еще час.
5
Фольгу разрезать, выставить температуру в 185 градусов, запекать еще 20 минут.
6
Должна появиться яркая и аппетитная корочка.