🍽
Свиные ребрышки с картошкой и специями в духовке
Традиционное сытное блюдо для торжественного стола.
📝 Ингредиенты
- • свиные ребрышки 1.3 кг
- • картофель 1 кг
- • вода ⅔ стакана
- • чеснок 3 зубчика
- • майоран 40 г
- • горчица 40 г
- • розмарин 20 г
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Мясо промыть, соль и перец – по вкусу, можно присыпать розмарином, майораном, натереть пропущенным через пресс чесноком.
2
Картофель вымыть, нарезать кольцами, перемешать с солью и специями.
3
В форму для запекания выложить слой картофеля, затем мясо.
4
Добавить горчицу, немного воды.
5
Накрыть фольгой, выпекать 80 минут, температура – 190 градусов.
6
Раскрыть фольгу, оставить блюдо на десять минут для подрумянивания.