Свиной стейк в соевом маринаде
Самый простой ужин - это пожарить кусок мяса и какой нибудь гарнир. Это блюдо как раз из этого разряда, но. .. Сочно пожаренный кусок мяса слегка маринуется в соевом соусе, обжаривается на сильном огне на сковороде гриль, а затем до полной готовности отправляем в духовку. Так же к мясу подается соус в виде оливкового масла с чесноком и острым перцем. В качестве гарнира - одни витамины. Свекла приготовленная на пару в сочетании со свежей клубникой и свежими листьями салата, отлично дополнят сочный кусок мяса.
📝 Ингредиенты
- • свинина 1 кг
- • свекла 1 шт.
- • соус соевый 50 мл
- • клубника 250 г
- • чеснок 2 зубчика
- • перец чили 1 шт.
- • листья салата 1 шт.
- • масло сливочное 20 г
- • масло оливковое 30 г
- • сахар ⅓ ч.л.
👨🍳 Приготовление
Замаринуйте мясо в соевом соусе на 15 минут.
Приготовьте соус: чеснок пропустить через пресс, перчик чили порежьте вместе с семенами кружочками, добавьте оливковое масло, сахар, перемешайте.
В сковороде раскалить сливочное масло. Обжарить стейк по 5 минуты с каждой стороны. Выложить на противень и запечь при температуре 200 градусов в течение 10 минут.
На тарелку выложите листья салата, клубнику разрезанную на 4 части, свёклу, полейте соусом.