🍽
Свинина-книжка с морковью и ананасом
📝 Ингредиенты
- • свиная грудинка 800 г
- • ананас консервированный 1 банка
- • морковь 1-2 шт.
- • перец черный молотый
- • базилик сушеный
- • горчица
- • майонез
- • орегано
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Мясо надрезать в виде «книжки», по вкусу посолить и поперчить. Нарезать кружочками морковь. Слить жидкость от консервированных ананасов. Для приготовления маринада смешать майонез, готовую столовую горчицу, сухой базилик.
2
Мясо проложить ананасом и морковью, залить маринадом. Посыпать сухим орегано, поставить в холодильник на два часа или на всю ночь. Свинину-книжку с морковью и ананасом запечь в духовке до готовности.