Стейк в горчичном соусе в мультиварке
Стейк можно приготовить за городом на пикнике или предложить гостям на торжественный стол с ярким и полезным гарниром. Если такой возможности нет – выручит мультиварка.
📝 Ингредиенты
- • свиной стейк 2 шт.
- • сметана 2-3 ст.л.
- • горчица 1 ст.л.
- • чеснок 1 зубчик
- • масло оливковое
- • смесь перцев
- • соль
👨🍳 Приготовление
Свиные стейки хорошо промыть, промокнуть салфетками.
Натереть мясо смесью перцев и солью, намазать готовой горчицей, лучше это сделать руками.
Измельчить чеснок, перемешать со сметаной, намазать и этой смесью филе.
Уложить куски друг на друга и оставить на четыре часа для пропитывания, во время маринования мясо переворачивать и менять местами.
Выставить в мультиварке режим жарки, налить немного оливкового масла.
Стейки отжать от влаги, выложить на разогретое масло.
Сверху также сбрызнуть маслом.
Закрыть крышку, готовить десять минут.
Затем перевернуть и прогревать еще десять минут.
Проверить готовность проколом, сок выделяться не должен.
Выложить мясо на тарелки, красиво сервировать свежими нарезанными овощами и зеленью.