🥗
Спаржа по-корейски в чесночном маринаде
Быстрое блюдо для того случая, когда нет времени.
📝 Ингредиенты
- • соевая спаржа сухая 250 г
- • вода 120 мл
- • уксус столовый 60 мл
- • морковь 1 шт.
- • чеснок 2 зубчика
- • сахар 3 ч.л.
- • соль 1 щепотка
- • перец красный молотый
- • масло растительное
👨🍳 Приготовление
1
Воду довести до кипения, залить сушеную спаржу на один час.
2
Морковь очистить и нашинковать на специальной терке для приготовления корейских блюд.
3
Приготовить маринад из уксуса, соли, сахарного песка и измельченного чеснока.
4
Полученную смесь прогреть на среднем огне, довести до кипения, огонь погасить.
5
Готовый маринад вылить на нарезанную спаржу, перемешанную с морковью.
6
Закуску поставить под гнет на час, смесь держать в тепле.
7
Далее спаржу хранить в холодильнике.