🥗
Спаржа по-корейски с семечками кунжута
Кунжут содержит в себе большое количество кальция.
📝 Ингредиенты
- • соевая спаржа сухая 230 г
- • морковь 1 шт.
- • масло растительное 100 мл
- • уксус яблочный 50 мл
- • чеснок 2 зубчика
- • кунжут черный 2 ч.л.
- • кунжут 1 ч.л.
- • соль 1 ч.л.
- • сахар 1 ч.л.
- • специи для корейской моркови
- • перец красный молотый
👨🍳 Приготовление
1
Спаржу замочить на пять часов в холодной воде.
2
Продукт отжать, нарезать маленькими кусочками.
3
Морковь натереть, перемешать со спаржей.
4
Кунжутное семя обжарить на сухой сковороде.
5
Перемешать с основной массой, добавить соль и сахарный песок, уксус, чеснок, красный молотый перец, специи для моркови по-корейски.
6
Любое растительное масло довести на сковороде до кипения, залить продукты.
7
Подержать спаржу в холоде шесть часов и подать к столу.