🫙
Спаржа по-корейски с морковью на зиму
Пикантная закуска для холодного времени года. В спарже много белков и мало жиров.
📝 Ингредиенты
- • соевая спаржа сухая 250 г
- • морковь 2 шт.
- • лук репчатый 2 шт.
- • масло растительное 60 мл
- • уксус 1 ст.л.
- • чеснок 2 зубчика
- • соус соевый
- • приправа для корейской моркови
- • сахар
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Сухую спаржу замочить на ночь в холодной воде.
2
Отжать, нарезать наискосок.
3
Чеснок очистить, нарезать тонкими пластинками.
4
Измельчить морковь и лук.
5
Овощи обжарить на подсолнечном масле.
6
Спаржу перемешать с обжаркой, залить смесью из соевого соуса, сахарного песка, уксуса, специй, соли.
7
Банки стерилизовать.
8
Переложить закуску, хранить в холодильнике.