🥗
Спаржа по-корейски с болгарским перцем
Такое блюдо может играть самостоятельную роль на торжественном столе.
📝 Ингредиенты
- • морковь по-корейски 300 г
- • соевая спаржа сухая 200 г
- • лук белый 2 шт.
- • перец болгарский красный 1 шт.
- • чеснок 4-5 зубчиков
- • соус соевый 30 мл
- • смесь молотых перцев
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Сушеную спаржу поломать кусочками и залить подогретой водой.
2
Соль – по вкусу, оставить закуску на час.
3
Измельчить репчатый лук, сладкий болгарский перец, добавить намокшую спаржу, воду, специи, чеснок.
4
Смесь потушить на тихом огне, время – от десяти до двенадцати минут.
5
Готовую смесь перемешать с морковью по-корейски, полить соевым соусом.