🍽
Сом фаршированный сыром и сладким перцем по на углях
Рецепт рыбы на мангале.
📝 Ингредиенты
- • сом 1 кг
- • помидоры 1 шт.
- • лимон ½ шт.
- • зелень петрушки
- • зелень укропа
- • перец сладкий болгарский 1 шт.
- • сыр плавленый 100 г
- • паприка копченая ½ ч.л.
- • базилик ½ ч.л.
- • перец черный молотый ½ ч.л.
- • соль ½ ч.л.
- • масло растительное 2 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Начинка. Натираем плавленый сыр.
2
Нарезаем сладкий перец .
3
Маринад. Смешиваем соль,черный молотый перец, сушёный базилик, копченую паприку и растительное масло.
4
Чистим, потрошим, моем сома. Наполняем брюшко начинкой.
5
Делаем надрезы по бокам сома и вставляем лимон и помидор.
6
Смазываем маринадом и жарим на углях по 7-10 минут с каждой стороны.