🍽
Сочная свинина с шампиньонами и сыром
📝 Ингредиенты
- • свинина 500 г
- • шампиньоны 300 г
- • сыр твердый 200 г
- • перец черный молотый
- • масло растительное
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Шампиньоны нарезать небольшими кусочками, обжарить до готовности на растительном масле. Свиное филе нарезать на куски и хорошо отбить, обжарить до появления золотистой корочки. На крупной терке натереть сыр.
2
Обжаренные отбивные выложить в форму, сверху – грибы. Посыпать блюдо тертым сыром, печь свинину с шампиньонами в духовом шкафу до появления корочки.