🍽
Сочная капуста тушеная с овощами
Диетическое, малокалорийное, блюдо, в котором нет ни капли жира.
📝 Ингредиенты
- • капуста 1/2 кочана
- • помидоры 2 шт.
- • перец болгарский красный 1 шт.
- • морковь 1 шт.
- • лук репчатый 1 головка
👨🍳 Приготовление
1
Капусту нашинковать соломкой и отложить в сторону. Репчатый лук нарезать небольшими квадратиками. В сковороду, вместо масла налить воду и поставить на средний огонь. Всыпать нарезанный лук и тушить 10 минут. Мелкими квадратиками нарезать морковь, сладкий болгарский перец и помидор.
2
Капусту добавить к луку, долить воду. Тушить под крышкой около получаса, периодически перемешивая. Через полчаса добавить морковь, перец и помидоры. Прогревать под крышкой еще 30 минут, не забывая мешать. Соль и молотый перец – по вкусу. Сочную капусту, тушеную с овощами, подать на стол.