🍰
Сметанный десерт с ванилью
Универсальный десерт, который можно предложить и ярым сладкоежкам, и любителям здорового питания, и маленьким детям. В рецепте используется ванилин, который можно заменить эссенцией или ванильной палочкой.
📝 Ингредиенты
- • желатин 15 г
- • вода 75 мл
- • сахар 90 г
- • молоко 250 мл
- • ванилин 5 г
- • сметана 25% 300 г
- • джем 3 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Замочить желатин в воде и оставить набухать.
2
Яичные желтки взбить миксером до бела. Добавить ванилин и влить теплое молоко.
3
Поместить молочную массу на водяную баню и прогревать до загустения.
4
Смешать приготовленную массу со сметаной, разлить по креманкам и поместить в холодильник для застывания.
5
Перед подачей дополнить каждый десерт ложкой джема.