🥐
Слоеный торт «Мильфей» с маскарпоне
📝 Ингредиенты
- • тесто слоеное 250 г
- • мука 100 г
- • сыр маскарпоне 500 г
- • сахарная пудра 150 г
- • яичный желток 3 шт.
- • сахар ванильный 1 упаковка
- • ягоды
👨🍳 Приготовление
1
Листы слоеного теста раскатать до толщины 1–2 мм и в нескольких местах наколоть вилкой. Выпечь в духовке до легкого подрумянивания. Желтки, ванильный сахар и пудру взбить до пышности. Перемешать с маскарпоне.
2
Собрать торт из коржей, пропитывая каждый слой кремом и укладывая ягоды.Сам торт собирать на плоском блюде, слегка смазанном кремом. Можно коржи разрезать предварительно и собирать пирожные.
3
Верхний слой торта украсить целыми ягодками и посыпать сверху сахарной пудрой. Края смазать кремом и обсыпать крошкой от коржей. Слоеный торт «Мильфей» с маскарпоне можно кушать сразу или дать ему постоять пару часов.