🍰
Сливочный чизкейк на морковной основе
📝 Ингредиенты
- • морковь 400 г
- • финики 100 г
- • орехи пекан 50 г
- • масло кокосовое 1,5 ст.л.
- • корица 1 ст.л.
- • ванилин 1 ч.л.
- • сыр сливочный 400 г
- • лимон(цедра) 1 шт.
- • сметана 1/2 стакана
- • мед 2 ст.л.
- • ванилин 1 ч.л.
- • орехи пекан
👨🍳 Приготовление
1
Тертую морковь взбить в блендере с орехами, финиками, корицей, маслом и ванилью. Должна получиться однородная паста. Переложить пасту в смазанную маслом форму и утрамбовать.
2
Взбить сметану и сливочный сыр. Добавить ванилин, цедру, мед и сироп. На морковную основу выложить слой крема и украсить орехами пекан. Отправить чизкейк на морковной основе в холодильник на два часа.