🥐
Сливочные кексы с молочным шоколадом
📝 Ингредиенты
- • сахар 125 г
- • мука 125 г
- • сливки 35% 100 г
- • яйца 2 шт.
- • сахар ванильный 1 пакетик
- • шоколад молочный 8 долек
- • шоколад молочный 75 г
- • масло сливочное 75 г
- • какао-порошок 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Сырые куриные яйца смешать с сахарным песком, взбить в течение нескольких минут до получения пышной светлой массы. Всыпать просеянную пшеничную муку, влить сливки, в которые добавлена ванильная мякоть или сахар. Смесь перемешать. Формочки смазать сливочным маслом, посыпать мукой, выложить тесто на две трети объема. В центр каждой формочки положить по кусочку молочного шоколада.
2
Печь в течение получаса при температуре 180 градусов. Готовые бисквиты охладить, затем вынуть из формочек. Для приготовления глазури растопить в микроволновой печи сливочное масло и молочный шоколад по отдельности, затем смешать. Можно воспользоваться водяной баней. Всыпать какао-порошок, перемешать и полить сливочные кексы.