🧆
Шведские тосты Скаген с креветками
Все любят шведский дизайн. Но мало кто знает, что он проявил себя и в кулинарии. Тосты Скаген - это дизайнерский ответ фастфуду от шведского ресторатора Туре Вретмана
📝 Ингредиенты
- • хлеб тостовый 4 шт.
- • креветки 100 г
- • майонез 1 ст.л.
- • икра минтая 4 ч.л.
- • горчица сладкая 1 ч.л.
- • масло оливковое 1 ч.л. ( (для жарки))
- • укроп 4 г
👨🍳 Приготовление
1
У хлеба отрезать корочки. Обжарить на сковороде гриль (но не обязательно) на оливковом масле до золотистого цвета с двух сторон.
2
Креветки залить кипятком на 2 минуты, затем очистить. Выложить на сковороду и жарить с двух сторон по 2 минуты.
3
Переложить креветки в тарелку добавить к ним майонез и горчицу и нарезанный укроп - перемешать.
4
Выложить на тосты начинку из креветок, а сверху выложить по чайной ложке икры минтая.