🍰
Шоколадный зефир по-домашнему
📝 Ингредиенты
- • шоколад 100-110 г
- • сахар 3/4 стакана
- • вода 2/3 стакана
- • мед 1/2 стакана
- • какао 1/4 стакана
- • желатин 2 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Залить желатин водой и дать настояться. Поставить желатин на огонь, насыпать сахар, помешать, чтобы полностью растворился сахар. Убрать с огня, охладить. Растопить шоколад.
2
Вылить смесь в миксер, положить мед, растопленный шоколад, минут десять перемешивать до однородности. Перелить смесь в формочку, на шестьдесят минут отправить в холод. Когда шоколадный зефир станет твердым, порезать на кубики, обвалять в какао.