Шоколадный торт с трюфельным кремом
📝 Ингредиенты
- • яйца 4 шт.
- • сахар 2 стакана
- • мука 2 стакана
- • масло растительное 1 стакан
- • молоко 1 стакан
- • какао-порошок 3 ст.л.
- • сахар ванильный 1 пакетик
- • разрыхлитель 1 пакетик
- • сливки для взбивания 500 г
- • шоколад черный горький 200 г
- • нуга шоколадная 150 г
👨🍳 Приготовление
Хорошо взбить сырые куриные яйца, сахар и ванилин из пакетика. Влить растительное масло, молоко, всыпать какао-порошок. Массу перемешать.
Смешать просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Сухую смесь всыпать в жидкую, соединить с помощью миксера. Вылить готовое тесто в форму для выпечки, среднего размера, печь при температуре 180 градусов в течение 45 минут.
Для приготовления крема понадобится шоколадная паста Нутелла или нуга. Растопить на водяной бане темный шоколад, добавить пасту. Отдельно взбить сливки, положить в крем.
Разрезать выпеченный корж по горизонтали на три части, промазать готовой массой. Поставить выпечку на ночь в холодильник. Приготовить глазурь из растопленного шоколада и жирных сливок. Полить смесью шоколадный торт, посыпать шоколадной стружкой.