🍰
Шоколадный торт с кремом из сгущенки и сливочного масла
Шоколадных тортов много не бывает, их просто нужно уметь готовить.
📝 Ингредиенты
- • мука 2 стакана
- • сахар 1.5 стакана
- • масло сливочное 200 г
- • яйца 4 шт.
- • молоко ½ стакана
- • какао-порошок 4 ч.л.
- • сода 1 ч.л.
- • молоко сгущенное вареное 300 г
- • масло сливочное 200 г
👨🍳 Приготовление
1
Растопить в кастрюле сливочное масло.
2
Отдельно перемешать сахарный песок и какао-порошок.
3
Всыпать сухие ингредиенты в масло, влить молоко, перемешать, прогреть на огне до растворения сахара.
4
Смесь нагреть до кипения.
5
Массу остудить, немного оставить для глазури, в остальную часть всыпать муку, соду, вбить сырые яйца, взбить миксером.
6
Тесто отправить выпекаться в духовку.
7
Для крема перемешать вареное сгущенное молоко со сливочным маслом.
8
Готовый корж разрезать по горизонтали на три части, каждый слой промазать кремом, верх полить оставшейся шоколадной глазурью.