🍰
Шоколадно-медовая Панна Котта
Получается невероятно нежно, вкусно, шоколадно. Вкус похож на шоколадные пудинги-йогурты, которые продаются в магазине. Но этот десерт более мягкий и тягучий, как подтаявшее шоколадное мороженное. Вкуснятина.
📝 Ингредиенты
- • шоколад черный горький 225 г
- • молоко цельное 1 стакан
- • сливки жирные 1 стакан
- • йогурт греческий 1 стакан ( (сметана нежирная))
- • вода ¼ стакана
- • мед ⅓ стакана
- • желатин 1 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Насыпать желатин в воду, отставить на 10 минут.
2
Довести до кипения молоко, мед, сливки на среднем огне.
3
Положить шоколад, мешать, пока не растает.
4
Добавить желатин, мешать до растворения.
5
Положить йогурт, хорошо взбить.
6
Положить смесь в формочки.
7
Отставить на 20 минут, потом остужать минимум 4 часа.
8
Украсить шоколадно-медовую Понна Котту тертым шоколадом и сливками.