Сало на углях с хлебом, шампиньонами и овощами
В нашем видео предлагаем Вам рецепт отличного блюда на гриле для приятных летних пикников в кругу родных и друзей. Это 3 рецепта закусок из свиного соленого сала и овощей на решётке на углях. Этот рецепт пригодится всем любителям отдыха на природе, меню можно разнообразить и приготовить это вкусное бюджетное блюдо. Овощи, пропитанные салом, с ароматом дымка отлично пропекаются, становятся мягкими и сочными. Сало с черным хлебушком, с чесночной пикантностью - это сытно, вкусно и не дорого. Сало получается очень вкусным и ароматным. Для приготовления лучше конечно выбирать сало с прослойками мяса, но, в принципе, можно взять и любое. Такая закуска станет отличным перекусом на пикнике на природе.
📝 Ингредиенты
- • сало соленое 300 г
- • шампиньоны 6 шт.
- • перец чили ½ шт.
- • помидоры 1 шт.
- • баклажаны ½ шт.
- • хлеб черный 4 шт.
- • чеснок 10 зубчиков
- • перец черный молотый ½ ч.л.
- • перец острый 0.3 ч.л.
- • соль 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
Нарезаем сало на полосочки.
Нарезаем грибы, помидор, баклажан, перец чили кольцами.
Нарезаем черный хлеб на квадратики.
Смешиваем соль, черный молотый перец и красный острый.
Первая закуска. Выкладываем на сало помидор, перец чили, черный хлеб, чеснок, шампиньон посыпаем специями с солью и заворачиваем в рулет.
Вторая закуска. Выкладываем на сало баклажан, помидор, чеснок, перец чили посыпаем специями с солью и заворачиваем в рулет.
Третья закуска. Посыпаем шампиньоны специями и солью и заворачиваем в сало.
Жарим на углях 15 минут. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!