🥗
Салат «Зимний» со свеклой и рыбой
Свекла – настоящий кладезь витаминов, блюдо очень полезно для детей.
📝 Ингредиенты
- • филе рыбы 500 г
- • картофель 4 шт.
- • свекла 2 шт.
- • огурцы соленые 2 шт.
- • морковь 1 шт.
- • лук 1 шт. ( (ялтинский))
- • сметана 3 ст.л.
- • уксус 2 ст.л.
- • йогурт 2 ст.л.
- • горчица зернистая 1 ч.л.
- • зелень укропа 1 пучок
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Ялтинский лук замариновать в уксусе, посолить по вкусу.
2
Морковь, свеклу и картофель отварить и нарезать кубиками.
3
Любую рыбу запечь в фольге, остудить и нарезать кубиками.
4
Для соуса перемешать натуральный йогурт, сметану, зернистую горчицу.
5
Массу взбить при помощи венчика.
6
Продукты перемешать, добавить соленые огурцы, заправить соусом.
7
Готовый салат охладить и подать к столу.