🥗
Салат тыквенный с рукколой и беконом
Блюдо для любителей зелени.
📝 Ингредиенты
- • тыква 130 г
- • бекон копченый 70 г
- • руккола ½ пучка
- • грецкие орехи 1 горсть
- • масло оливковое ½ ч.л.
- • лимонный сок ½ ч.л.
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Салат руккола поделить на стебли, промыть в холодной воде, обсушить салфетками, выложить на большое плоское блюдо.
2
Можно заменить рукколу любым листовым салатом, в этом случае порвать его руками на кусочки.
3
Тыкву очистить, нарезать лентами при помощи овощечистки.
4
Полоски скрутить розочками, выложить на блюдо в любом порядке.
5
Высыпать нарезанный кубиками копченый бекон.
6
Блюдо посолить.
7
Приготовить заправку из оливкового масла и лимонного сока, добавить сушеные ароматные травы. Полить овощи.
8
Обжарить на сухой сковороде грецкие орехи, посыпать салат.