🥗
Салат «Цезарь» с креветками и салатом ромэн
Простой салат, который при желании можно довести до ресторанного уровня.
📝 Ингредиенты
- • креветки 400 г
- • салат ромэн 300 г
- • хлеб 200 г
- • сыр пармезан тертый 60 г
- • помидоры черри 4 шт.
- • яйца перепелиные 3-4 шт.
- • чеснок 2 зубчика
- • масло оливковое
👨🍳 Приготовление
1
Прогреть на сковороде оливковое масло, обжарить на нем давленый чеснок, потом выбросить.
2
Выложить кубики белого хлеба, подсушить и выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
3
Перепелиные яйца отварить.
4
Готовые креветки очистить.
5
Яйца и помидоры черри разрезать пополам или на четвертинки.
6
Листья салата ромэн порвать.
7
Выложить на блюдо зелень, затем сухари, посыпать тертым сыром «Пармезан».
8
Оставшиеся сухари и морепродукты выложить горкой.
9
Украсить блюдо помидорами и яйцами, посыпать оставшимся сыром.