🫙
Салат «Сырой» из огурцов без варки
Простой рецепт без стерилизации. Заготовка может простоять в холодильнике несколько месяцев.
📝 Ингредиенты
- • огурцы 3 кг
- • сахар 1 стакан
- • уксус 150 мл
- • зелень петрушки 30 г
- • чеснок 3 зубчика
- • соль 3 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Огурцы промыть, нарезать кубиками или кружками.
2
Добавить сахарный песок, соль, рубленую зелень и нарезанный чеснок, влить уксус.
3
Ингредиенты перемешать, оставить для пропитывания на 12 часов.
4
Салат переложить в стерильные банки, закрыть капроновыми крышками.