🥗
Салат со свеклой, сельдью и картофелем
Пришло время составлять меню на праздничный новогодний стол. Я решила, что в этом году вместо «Селедки под шубой» буду готовить на Новый год этот «Полосатый» салат. По вкусу он очень напоминает классический вариант знаменитой «Селедки под шубой», но выглядит иначе.
📝 Ингредиенты
- • филе сельди 250 г
- • картофель 3 шт.
- • свекла вареная 300 г
- • огурцы маринованные 150 г
- • лук зеленый 10 шт.
- • масло растительное 1 ст.л.
- • лимонный сок 1 ч.л.
- • майонез 60 г
👨🍳 Приготовление
1
Картофель, маринованные огурцы и селедку нарезать мелким кубиком.
2
Измельчаем зеленый лук. Часть отправляем в салат, а часть оставляем для украшения.
3
Заправляем салат майонезом.
4
На крупной терке натираем свеклу, добавляем лимонный сок и растительное масло, перемешиваем.
5
Формируем салат. Выкладываем его на блюдо, формируем прямоугольник и помогая себе деревянными лопатками раздвигаем части, чтобы вложить свекольный слой.
6
Салату нужно дать настояться 30-40 минут
7
Всем добра!