🥗
Салат «Сардиния» с красной рыбой и сухариками
📝 Ингредиенты
- • капуста пекинская 1 кочан
- • красная рыба 150-200 г
- • сыр твердый 100 г
- • помидоры черри 8-10 шт.
- • яйца 2 шт.
- • чеснок 2 зубчика
- • масло оливковое
- • майонез
- • укроп
- • соль
- • итальянские травы
- • хлеб белый
👨🍳 Приготовление
1
Приготовить сухарики: разогреть духовку, с хлеба срезать корочку, мякоть порезать на кубики, посыпать итальянскими травами. Добавить чуть-чуть оливкового масла, соль.
2
Отправить в духовку. Секунд через шестьдесят сделать температуру минимальной. Минут через десять духовку выключить, оставить минут на пять.
3
Порезать пекинскую капусту, рыбу порезать на кубики. К рыбке и капусте положить черри, порезанные на 4 части, тертый сыр, яйца, порезанные крупно, укроп.
4
Сделать соус: положить в майонез измельченный укроп и чесночок. Желательно брать легкий майонез, или использовать часть йогурта и две части майонеза. Порционно добавить в салат «Сардиния» сухарики, чтобы не размокли.