🥗
Салат с сельдереем и тигровыми креветками
Сытный и оригинальный салат. Интересная заправка с восточным вкусом придает блюду остроту и пикантность.
📝 Ингредиенты
- • креветки тигровые 12 шт.
- • стебель сельдерея 2 шт.
- • перец болгарский красный ½ шт.
- • сметана 10% 2 ст.л. ( (оливковое масло))
- • уксус рисовый 1 ч.л.
- • васаби
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Черешковый сельдерей бланшировать в кипящей воде с солью, проварить в течение двух минут, сразу охладить в другой емкости, с холодной водой. Нарезать продукт на небольшие кусочки, ширина – один сантиметр.
2
Для соуса перемешать сметану или оливковое масло с приправой «Васаби» и рисовым уксусом.
3
Тигровые креветки отварить, нарезать кусочками, сладкий красный болгарский перец – кубиками.
4
Смесь заправить полученным соусом, соль и перец – по вкусу. Перемешать. Подать салат в охлажденном виде.