Салат с курицей и фруктами под йогуртовой заправкой
Оригинальное сочетание куриного мяса, винограда, сельдерея и апельсина. Сладковатая заправка «подружит», свяжет все ингредиенты воедино.
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 2 шт.
- • салат латук 1 кочан
- • апельсины 1 шт.
- • виноград 100 г
- • сельдерей 1 стебель
- • перец черный молотый
- • соль
- • йогурт натуральный 4 ст.л.
- • горчица дижонская 1 ч.л.
- • мед жидкий 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
Куриные филе разрезать вдоль, пополам. Каждый кусочек посолить и поперчить.
Разогреть на сковороде растительное масло, огонь – средний.
Обжарить мясо по две-три минуты с каждой стороны, остудить.
Стебель сельдерея нарезать тонкими ломтиками в поперечном направлении, виноградины без косточек – пополам, куриное филе – кусочками.
Очистить крупный апельсин, удалить белую пленку, мякоть нарезать.
Порвать руками хорошо вымытые листья салата латук, выложить их в салатницу.
Сверху – смесь ингредиентов, посолить.
Для приготовления заправки смешать натуральный йогурт, дижонскую горчицу и жидкий мёд.
Полить соусом блюдо и подать к столу.