🥗
Салат с курицей, грейпфрутом и пармезаном
Неожиданное сочетание мяса и цитрусовых, подача салата выглядит не менее оригинально. Красный салат станет центральным ярким пятном на торжественном или повседневном столе.
📝 Ингредиенты
- • куриная грудка 250-350 г ( (запеченная))
- • грейпфрут ½ шт.
- • лимон ¼ шт.
- • листья салата 1 пучок
- • сыр пармезан 1-2 ст.л.
- • масло растительное 1 ст.л.
- • перец чили молотый ¼ ч.л.
- • мята сушеная ¼ ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Для приготовления заправки смешать свежий лимонный сок, красный молотый перец чили, мяту, растительное масло.
2
Листья зеленого салата вымыть и обсушить, разложить на блюде.
3
Мякоть красного грейпфрута очистить.
4
Нарезать небольшими кусочками и разложить поверх зелени вместе с запеченной куриной грудкой, нарезанной кубиками.
5
Сбрызнуть лимонно-масляной заправкой.
6
Отдельно натереть сыр и посыпать блюдо.