🥗
Салат с креветками, рукколой и помело
Блюдо можно приготовить во время поста.
📝 Ингредиенты
- • креветки 430 г
- • огурцы 2 шт.
- • помело 3 дольки
- • сыр пармезан 35 г
- • руккола 1 пучок
- • масло оливковое 3 ст.л.
- • уксус бальзамический 2 ст.л.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
В оливковое масло влить бальзамический уксус, поперчить, посолить.
2
Свежий огурец нарезать полосками.
3
Удалить с помело пленки, порвать мякоть кусочками.
4
Креветки залить кипятком на три минуты.
5
Очистить, обжарить до золотого оттенка, соль и молотый перец – по вкусу.
6
Продукты перемешать. Добавить рукколу.
7
Полить соусом, посыпать салат тертым сыром «Пармезан».