🥗
Салат с креветками и курицей в авокадо
Оригинальное сочетание для роскошного ужина при свечах. Несмотря на экзотику некоторых компонентов, салат очень гармоничен, в нем нет ничего лишнего.
📝 Ингредиенты
- • шампиньоны 300 г
- • куриное филе 200 г
- • майонез 50 г
- • авокадо 8-10 шт.
- • креветки консервированные 1 банка
- • бананы ½ шт.
- • лимон ½ шт.
- • сахар 1 щепотка
- • соль
- • перец черный молотый
- • шпинат
- • листья салата
- • зелень петрушки
👨🍳 Приготовление
1
Спелые авокадо разрезать пополам вдоль, косточку удалить, мякоть вынуть ложечкой. Сбрызнуть её лимонным соком, чтобы не изменила цвет.
2
Мелко нарезать шампиньоны, белое отваренное куриное мясо, консервированные креветки, очищенный банан и мякоть авокадо. Часть креветок оставить для украшения.
3
Нашинковать соломкой шпинат и зеленый салат.
4
Для заправки перемешать майонез с солью, сахаром и перцем, заправить смесью подготовленные ингредиенты.
5
Наполнить полученной смесью авокадо, украсить оставшимися креветками и веточками укропа и петрушки.