🥗
Салат с картофелем, шампиньонами и огурцами
Для приготовления этого легкого блюда понадобится не больше пятнадцати минут.
📝 Ингредиенты
- • шампиньоны маринованные 1 банка
- • картофель 3 шт.
- • огурцы свежие 2 шт.
- • лайм ½ шт.
- • чеснок 1 зубчик
- • лук зеленый 1 пучок
- • масло растительное 3 ст.л.
- • сахар коричневый 1 щепотка
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Для приготовления заправки раздавить очищенный чеснок, добавить растительное масло.
2
Выжать сок лайма, перемешать его с солью и сахаром, чесночным маслом. Соль и молотый перец – по вкусу. Смесь оставить для настаивания на пятнадцать минут.
3
Отварить картофель, нарезать мякоть большими кубиками.
4
Маринованные грибы из банки отцедить, обсушить, добавить в картофель.
5
Свежие огурцы нарезать брусочками, добавить в салат.
6
Белую часть зеленого лука нашинковать, всыпать в блюдо, полить заправкой, перемешать.
7
Украсить нашинкованным зеленым луком.