🥗
Салат с говяжьем сердцем и редькой
Салат похож на все знакомый «Оливье». Его можно приготовить слоеным.
📝 Ингредиенты
- • говяжье сердце 400 г
- • зеленый горошек консервированный 1 банка
- • яйца 2 шт.
- • картофель 2 шт.
- • редька зеленая
- • огурцы соленые
- • лук зеленый
- • сметана
- • соус ( (горчичный))
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Говяжье сердце замочить в подсоленной воде на восемь или десять часов.
2
Отварить субпродукт, нарезать кубиками.
3
Нашинковать отваренный картофель и яйца.
4
Нарезать соленые огурцы, зеленый лук.
5
Зеленую редьку натереть.
6
Продукты перемешать, добавить консервированный зеленый горошек, посолить.
7
Приготовить заправку из сметаны и горчичного соуса.