🥗
Салат с беконом, авокадо и шпинатом
Оригинальный салат с экзотическими ингредиентами.
📝 Ингредиенты
- • фасоль стручковая зеленая 400 г
- • шпинат 300 г
- • бекон 8 шт.
- • авокадо 2 шт.
- • лук-шалот 2 шт.
- • масло оливковое 4 ст.л.
- • уксус бальзамический 1 ст.л.
- • чеснок 1 зубчик
- • масло кунжутное 1 ч.л.
- • сахар коричневый ¼ ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Кусочки бекона обжарить на гриле, затем охладить и порезать небольшими кубиками.
2
Зеленую фасоль в стручках отварить в кипятке, время – от трех до пяти минут.
3
Быстро охладить в воде.
4
Переложить в салатницу.
5
Добавить шпинат, нарезанный лук-шалот, кубики мякоти авокадо.
6
Приготовить заправку из толченого с сахаром чеснока, бальзамического уксуса, кунжутного и оливкового масла.
7
Перемешать до однородности и заправить основную массу.
8
Соль – по вкусу.