🥗

Салат по-аргентински из фасоли

Name: Салат по-аргентински из фасоли
Ingredients: 300 г фасоль стручковая; 2 банки фасоль красная; 2 шт. стебель сельдерея; 1/2 стакана масло оливковое; 3 ст.л. лимонный сок; 4 зубчика чеснок; 1 пучок петрушка; перец черный молотый; соль

👨‍🍳 Средне 🥗 Салаты

#Салат без яиц #Салаты без майонеза #Салаты без мяса #Праздничный стол #Салат с чесноком #Салат с растительным маслом #Салат с сельдереем #Постные салаты #Салат с фасолью #Салаты без майонеза на праздничный стол #Салат со стручковой фасолью #Постные блюда из фасоли #Салат с сельдереем стеблевым

📝 Ингредиенты

• фасоль стручковая 300 г
• фасоль красная 2 банки
• стебель сельдерея 2 шт.
• масло оливковое 1/2 стакана
• лимонный сок 3 ст.л.
• чеснок 4 зубчика
• петрушка 1 пучок
• перец черный молотый
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Вскипятить в кастрюле воду, добавить соль, насыпать стручковую зеленую фасоль, готовить минут 6 до готовности. Кинуть на дуршлаг и помыть в холодной воде.

Приготовить соус: измельчить чеснок, растереть его в ступке с солью, медленно подливать оливковое масло и сок лимона. Заправить фасоль соусом, перемешать и на 25 минут оставить.

Тонко порезать сельдерей. Вымыть, посушить и крупно порезать петрушку. В емкость положить два вида фасоли, сельдерей, посыпать перцем и солью, размешать. Подавая салат по-аргентински из фасоли, посыпать рубленой петрушкой.