🥗
Салат «Лесная поляна» с ветчиной и грибами
В качестве декора для этого блюда используются «грибы» из овощей.
📝 Ингредиенты
- • шампиньоны маринованные 1 банка
- • сметана 20% 170 г
- • ветчина 130 г
- • картофель отварной 3 шт.
- • помидоры 2 шт.
- • яйца вареные 2 шт.
- • лук репчатый 2 шт.
- • перец сладкий желтый 1 шт.
- • морковь вареная 1 шт.
- • зелень
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать небольшими кубиками ветчину и отварной картофель.
2
Очистить и нарезать репчатый лук и вареную морковь.
3
Отварить и нарезать яйца.
4
Отцедить жидкость от маринованных шампиньонов.
5
В глубокую емкость положить картофель, ветчину, нарезанные грибы, отваренную морковь и яйца.
6
Все слои промазать сметаной средней жирности.
7
Помидоры вымыть, разрезать пополам, выложить срезами вниз на поверхность салата.
8
Белые точки «нарисовать» майонезом.
9
Желтый болгарский перец нарезать узкими полосками, выложить вокруг мухоморов в виде осенней травы.
10
Украсить готовую закуску веточками свежей зелени.
11
Блюдо оставить на два часа для пропитывания.