🥗
Салат из помидор и болгарского перца с острой заправкой
Простой салат из свежих овощей со сложной и острой заправкой.
📝 Ингредиенты
- • помидоры 3 шт.
- • перец сладкий зеленый 1 шт.
- • лук красный 1 шт.
- • оливки 1 горсть
- • перец черный молотый
- • соль
- • лайм 1 шт.
- • перец острый зеленый 1 шт.
- • зелень петрушки 1 пучок
- • масло оливковое 3 ст.л.
- • масло виноградной косточки 1 ст.л.
- • уксус винный белый 1 ст.л.
- • базилик свежий 8 листиков
- • чеснок 2 зубчика
👨🍳 Приготовление
1
Для заправки смешать оливковое масло и масло виноградных косточек, добавить белый винный уксус, давленый чеснок, измельченный базилик.
2
Острый зеленый перец очистить от семечек, мелко нарезать и добавить в соус. Оставить смесь на некоторое время для настаивания.
3
Нарезать кубиками помидоры.
4
Также нарезать сладкий болгарский перец, накрошить зелень петрушки и красный репчатый лук.
5
Овощи аккуратно перемешать с помощью двух вилок. Соль и перец молотый – по вкусу.
6
Полить масляным соусом и перемешать.
7
Перед подачей добавить в блюдо нарезанные консервированные оливки, сбрызнуть кушанье соком лайма.