🫙
Салат из огурцов с горчицей и укропом
Этот салат имеет и другое название – «Пальчики оближешь». Настоящая королевская закуска для зимы.
📝 Ингредиенты
- • огурцы 4 кг
- • масло растительное 1 стакан
- • уксус 9% 1 стакан
- • сахар 1 стакан
- • чеснок 4 зубчика
- • соль крупная 2 ст.л.
- • горчичный порошок 2 ст.л.
- • зелень укропа
- • перец чили ( (перец черный молотый))
👨🍳 Приготовление
1
Огурцы вымыть, нарезать одинаковыми кружками, выложить в емкость.
2
Промыть зелень укропа, нарезать.
3
Натереть очищенный чеснок.
4
Порошковую горчицу развести до полужидкой консистенции.
5
Добавить в огурцы, влить растительное масло, уксус, всыпать сахарный песок, соль, перец чили или молотый черный, чеснок.
6
Массу осторожно перемешать, оставить для пропитывания на три часа в холодном месте.
7
Небольшие банки стерилизовать любым доступным способом: в пароварке, мультиварке, микроволновой печи или в духовке.
8
Огуречный салат разложить в банки, прикрыть полиэтиленовыми крышками и хранить в холоде.