🫙
Салат из огурцов на зиму с помидорами и репчатым луком
Легкое и красивое лакомство для здорового питания.
📝 Ингредиенты
- • вода 2.5 л
- • помидоры 200 г
- • огурцы 200 г
- • уксус столовый 150 мл
- • лук репчатый 3 шт.
- • соль 48 г
- • специи
- • сахар
👨🍳 Приготовление
1
Маленькие помидоры и огурцы аккуратно нарезать.
2
Томаты разделить на четыре части, огурцы нашинковать кружками.
3
Репчатый лук нарезать кольцами.
4
В стерильные банки выложить слоями: огурцы, помидоры, лук.
5
Для маринада вскипятить воду, влить уксус, добавить соль и специи, варить все вместе три минуты.
6
Горячим маринадом залить овощную смесь в банках, накрыть крышками.
7
В большой таз налить воду, довести до кипения, поставить банки, подержать 15 минут.
8
Заготовки закатать крышками, оставить на сутки в перевернутом виде.