🥗
Салат из куриного филе и моцареллы с творожным соусом
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 1 шт.
- • помидоры черри 10 шт.
- • сыр моцарелла 100 г
- • творог 100 г
- • огурцы 1 шт.
- • сметана 2-3 ст.л. ( (йогурт натуральный))
- • чеснок 1 зубчик
- • горчица ½ ч.л.
- • базилик свежий
- • паприка молотая
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Посолить и поперчить филе, посыпать молотой паприкой, дать постоять четверть часа.
2
Обжарить в разогретом масле до светлой корочки (5 минут), закрыть крышкой.
3
Обжарить на малом огне 3 минуты, дать остыть, порезать на тонкие пластинки.
4
На широкое блюдо уложить филе, моцареллу, половинки черри, присыпать измельченным базиликом.
5
Приготовить к салату из куриного филе и моцареллы с творожным соусом соус из крупно натертого огурца (сок отжать) с творогом, натертым чесноком, горчицей и солью.
6
Если он получился густым, то можно развести сметаной.