🥗
Салат из красного сладкого перца с чесноком
Данный овощ – основной компонент рецепта.
📝 Ингредиенты
- • перец болгарский красный 5-6 шт.
- • чеснок 5-10 шт.
- • масло растительное 50 мл
- • уксус 9% 25 мл
- • зелень петрушки
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Болгарский перец промыть, наколоть вилкой или ножом в нескольких местах, выложить на противень. Время запекания – от 40 минут, температура приготовления – от 200 до 220 градусов, в процессе плоды переворачивать для равномерного прогрева.
2
Горячими переложить в кастрюлю, прикрыть крышкой на 10 или 15 минут.
3
Готовый перец очистить от кожицы, семян, посолить, добавить нарезанную петрушку и чеснок.
4
Полить растительным маслом, смешанным с уксусом, подать к столу.