🥗
Салат из брокколи с медовой заправкой
Оригинальный салат, в котором присутствуют и овощи, и фрукты. То и другое свяжет воедино сложная заправка из масла, мёда, уксуса и лука. Блюдо для экспериментаторов в области кулинарного дела.
📝 Ингредиенты
- • брокколи 430-450 г
- • виноград 250-300 г
- • яблоки 1 шт.
- • морковь тертая 1.5 стакана
- • орехи ½ стакана
- • семечки ¼ стакана
- • йогурт греческий 170 г
- • лук репчатый ¼ шт.
- • мед 3 ст.л.
- • сметана 3 ст.л.
- • лимонный сок 3 ст.л. ( (яблочный уксус))
- • масло растительное 2 ст.л.
- • перец черный молотый ½ ч.л.
- • соль ½ ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Капусту брокколи разобрать на соцветия, смешать с нарезанным яблоком, тертой морковью и виноградом без косточек, ягоды разрезать пополам.
2
Добавить любые молотые орехи нескольких сортов, семечки подсолнечника.
3
Приготовить заправку из растительного масла, натурального мёда, сметаны, лимонного сока или яблочного уксуса, тертого репчатого лука.
4
Смесь перемешать, заправить черным перцем, посолить, влить греческий йогурт.
5
Полить фруктово-овощную смесь.