🍽
Рыбные котлеты с морковью, сыром и сметаной
Пряные котлеты с овощами и рыбой, мягкие и сочные. Даже недорогой хек в таком «окружении» выглядит хорошим и полезным продуктом.
📝 Ингредиенты
- • филе хека 500 г ( (филе тилапии))
- • сыр 50 г
- • морковь 1 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • яйца 1 шт.
- • сметана 2 ст.л.
- • масло растительное 2 ст.л.
- • перец черный молотый
- • базилик сушеный
- • кориандр
- • чеснок
- • укроп
- • тмин
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Мелко нарезать филе хека или тилапии.
2
Очистить и натереть репчатый лук и морковь, перемешать с рыбой.
3
Влить в смесь сметану, вбить сырое куриное яйцо, добавить тертый сыр, соль и специи. Перемешать фарш ложкой.
4
Сформовать маленькие котлеты, жарить на сковороде, на растительном масле, на небольшом огне. Время приготовления – 3-4 минуты.