🍽
Рыба в картофельной шубе на сковороде
Рыбное филе в картофельной шубе сохраняет все полезные свойства и получается невероятно нежным, с аппетитной хрустящей корочкой. Достаточно интересный вариант жареной рыбы порадует всех членов вашей семьи, а особенно детей, которые не всегда с удовольствием едят рыбу, приготовленную классическим способом.
📝 Ингредиенты
- • филе рыбы 500 г
- • картофель 8 шт.
- • яйца 1 шт.
- • мука 2 ст.л.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Филе рыбы нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить.
2
Картофель натереть на крупной терке, посолить и отжать от сока.
3
Рыбу обвалять в муке, затем в яйце и с картофеля сделать шубку.
4
Жарить на разогретой сковороде, на среднем огне до золотистой корочки.
5
Готовые биточки выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, и горячими подаем к столу.
6
Приятного аппетита!