🍽
Рыба с сыром в сметане
📝 Ингредиенты
- • рыба 2 кг
- • сметана 400 г
- • сыр твердый 150 г
- • яйца 2 шт.
- • лук репчатый 3 головки
- • масло растительное
- • горчица
- • специи
- • укроп
- • мука
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Рыбу подготовить, обмыть, почистить, порезать на небольшие куски. Для панировки смешать соль, специи, муку, обвалять рыбу, выложить ее на глубокий противень. Нашинковать полукольцами лук, обжарить в растительном масле.
2
Сметану перемешать с яйцами, горчицей, нашинкованным укропом, чуть подсолить, добавить обжаренный лук, перемешать, вылить в противень на рыбу, присыпать стружкой сыра, поставить в прогретую до 200 градусов духовку. Рыба с сыром в сметане, будет готова, когда появится аппетитная соломенно-золотистая корочка.